Maquina de desossar carne

Vivese Senso Duo Oil 2

O cortador de cogumelo é uma prensa de corpo cujo objetivo é quebrar pedaços de carne em fatias de uma certa espessura (em relação às necessidades, em toda a largura do miolo tem a mesma espessura. O trabalho do dispositivo acelera e permite o processo de preparação das costeletas, mantendo a frescura, maciez, suculência e peso da carne. Este efeito é garantido por um conjunto de facas de aço inoxidável com formato especial, realizando cortes precisos de carne, implantados em espiral em eixos rotativos.

A prensa para costeletas é usada em clubes e lojas gastronômicas, onde a oferta inclui carne bovina na construção de garfos, pedaços e bifes; carne de porco dividida em costeletas de porco, envoltórios, pedaços de carne de porco, bifes, schnitzels; carne de aves de capoeira feita em de Volaille; porções de grelha. O cortador torna possível preparar um grande número de fatias quebradas em um curto período de tempo - cerca de 800 porções por hora, o corpo provavelmente não congelado, nem pode causar ossos. A operação da máquina é extremamente útil devido às outras soluções utilizadas pelo fabricante Magista - controle semiautomático, delimitação do espaço de trabalho desde o final operacional da proteção de saúde dos operadores (acesso de segurança até ótimo, mudanças de construção tendo uma idéia de 45% de uso de energia, redução atividades ligadas a todo o ciclo de britagem (menor tempo de trabalho, carcaça polida com formas geométricas facilitam a limpeza (os elementos de prensagem devem ser limpos e secos após cada conexão com os alimentos, é proibido limpar toda a máquina com jato de água. O funcionamento silencioso do prato em si e a transmissão de óleo são as segundas vantagens da máquina. Kotleciarka atende todas as normas (CE, Dir. 2006/42 / CE, e EN 60204-1: 2010 - segurança elétrica. Os méritos do helicóptero Maga foram avaliados pelos usuários e jurados de Międzynarodowe Zbytów em Poznań (medalha de ouro. O mágico, como fabricante de acessórios para a indústria alimentícia, colocando-se na consciência e na experiência adquirida desde 1990, ocorre na situação, simplicidade, inteligência das soluções, durabilidade e grande desempenho. A empresa está gradualmente aumentando nossa capacidade de incluir máquinas adicionais: fatiadores, fatiadores, moedores de carne, os chamados lobos.